【『中華そば うえまち』谷町六丁目】のラーメンを褒める
あまりに有名なお店で、関西を代表する中華そばのお店といって間違いありませんね。よく“浪花の中華そば”と聞きますが、それを具現化したかのようなラーメンが ...
【『燃えよ麺助』福島】のラーメンを褒める
＜お洒落でスマートな美し旨し芸術的百点満点ラーメン＞
福島の名店で名高き『燃えよ麺助』さん。大阪屈指のラーメン激戦区・福島において大行列を作るお店です。訪れた日もかなりの行列。おそらくこのラーメン行脚における一番長い列だっ ...
【『らーめん香澄』阿波座】のラーメンを褒める
ラーメン行脚をはじめてからラーメン特集の雑誌を買いました。それによって自分の知らない場所のお店の情報が一気に入ってきました。特に馴染みのない土地における有名店は全く知らなかったので、ぜひとも ...
【『らーめん桐麺』神崎川】のラーメンを褒める
とかく自家製麺としての評判が高かった『桐麺』さん。私の周りにもオススメされる方が結構多くて、行きたかったんだけれど、なかなか行きづらい場所にもあり（後日、交通の便のよい十三に ...
【『ラーメンスタンド MEN BOX』堺筋本町】のラーメンを褒める
もうそろそろバレてる頃かもしれませんが、私、豚骨が少し苦手でして。全く食べられないわけではないのですが、匂いがきついと落ち着いて味わうことがで ...
【『ココカラサキゑ』新大阪】のラーメンを褒める
私はぴあさんが出されている『究極のラーメン“関西版”』という雑誌をもとに行く店を決めています。そして雑誌の冒頭は各ジャンルにおいてGPが選ばれているのですが、その塩部門GPがこの『 ...
【『らぁ麺屋はりねずみ』高槻市】のラーメンを褒める
私が所有しているラーメンの雑誌において、高槻市のラーメン屋の紹介はここ『はりねずみ』さんだけでした。けれどもこの『はりねずみ』さんはどこのラーメン情報をたたいても紹介さ ...
【『鶏soba座銀にぼし店』心斎橋】のラーメンを褒める
株式会社銀の葡萄さんが展開するラーメン店舗の数々。その中には私が古くから知る北新地の神虎（どうやら事業譲渡を受けたようですね）もあって驚きました。その歴史は意外に浅く ...
【『ひな菊』玉造】のラーメンを褒める
あの金久右衛門グループの系列店ということで名高い“ひな菊”さん。ラーメン激戦区の玉造でも異彩を放つ店構えで人気を集めているようです。実は私もラーメン行脚を始めてから３度ほど通いました。行脚を始めて ...
【『鶏と魚介らぁ麺komugi』蒲生四丁目】のラーメンを褒める
偶然立ち寄ったお店が当たりだと、どうしても記事にしたくなってしまいますね。ちなみにこのお店は私が知らなかっただ