【『中華そばうえまち』谷町六丁目】のラーメンを褒める

2021年11月11日2021年11月15日

＜店外まで香る出汁の風味がたまらないこれぞ浪花の中華そば＞

あまりに有名なお店で、関西を代表する中華そばのお店といって間違いありませんね。よく“浪花の中華そば”と聞きますが、それを具現化したかのようなラーメンがここにあります。店の外まで漂ってくる出汁のいい香りはそれだけで、美味しさを確信できるものです。いつでも行列ができており、人気の高さは店に入らずとも見えてきますね。

到着までのドキュメント

このお店についてはもちろん存じ上げていたので、場所も知っていました。また『麺の家』さんや『麺 FACTORY JAWS』さんと同じ通りにあるので全く苦労することなく店舗に到着。周りにお安い駐車場もたくさんあるので、車で行くととても便利ですよ。逆にここは最寄り駅からは少し離れている印象があります。でも今地図見たら距離はそう遠くないなあ。

お店やスタッフさんとの交流

開店間もない時間に行ったのですが、すでに店の前には行列ができていました。前の歩道がとても狭いため店員さんが店の外まで出てきて列の整理をしてくれています。そうこうしている間にも、店からはとってもいい匂いが漂ってきて、ただでさえお腹が空いているのに、余計に我慢ができなくなってしまいます。それでも、なんだろう、心地よいなあ、こんな素晴らしい香りに包まれるのってそうそうないことだから、ちょっと堪能したい気分にもなっちゃう。思い出しても鼻腔を刺激されそうです。少し待ったあと、お店の中へ。少し狭い店内だからこそ味わい深いというもの。そうそう、店主さん。西島秀俊さんに似た、素敵でダンディな方なんです。ラーメンの香りでメロメロ、店主の顔面偏差値にメロメロになること請け合い。もうラーメンそっちのけで店主の顔を眺めてしまいました。

個人的感想

そして出てきたのはやはり最高のラーメンでした。噂に違わぬ素晴らしい味わい。これぞ浪花の中華そば・・・ってさっきも言いましたね。自家製麺は中太と聞いていたものの、細目に感じる麺で、もちもち感がたまりません。一番美味しい太さを研究し尽くしているといった感じですね。チャーシューは見ての通り王道のチャーシューで安定のお味です。そしてやっぱり出汁ですね。やや甘味の効いた和風を感じれる鶏がら醤油にもう言うことはありません。ネギも素晴らしい。ザ・ネギって感じです（もう語彙力が貧困で形容詞が出てこない、最高だってこと）。トータルとして１００点満点のラーメンがそこにありました。両隣の方はどちらもつけ麺を注文されており、店の売りでもあるようです。私は今回の行脚ではつけ麺は注文していないのですが、こちらも気になるメニューですね。でもこのスープがないのはそれはそれで寂しいとも思う私は、おそらく次回も普通にラーメンを頼んでしまいそうです。

どうでもいい事ですが、今回の記事の投稿予定日が１１月１１日ポッキーの日だったので、それにあわせて投稿時間も１１時１１分に合わせていました。通常１１時に投稿予約しているので、いつもより１１分遅れですが、そんな小細工を要していたのですw