【『麺処にしむら』鶴見】のラーメンを褒める

2021年7月22日

＜優しい味わいと優しい店主・店員に癒やされる大阪市鶴見区のお店＞

ラーメン訪問記も２回目となります。今のところ週一ペースなので続けられそうですが、実は先週今週とうかがうお店が営業時間外だったり、コロナの影響で休業中だったりで、すでに１０軒を越える空振りが発生しており、いささか勢いは落ちております。

※基本データは記事の一番最後に掲載するようにいたします。内容は「到着までのドキュメント（駐車場探しや店舗発見）」「お店やスタッフさんとの交流」「個人的な感想」を書いています。でも基本、褒めますよ。褒められないのなら記事にしていませんよ。

到着までのドキュメント

場所は鶴見花博通り付近と知ってしたのですが、お店が内環状沿いだとは思っていなかったんです。おいおい、リサーチ不足だろって、お叱りの言葉が出るのももっともです。そんなだからお店の営業時間外を引き当ててしまうんですよね(^_^;)。なので車を運転しながら「にしむら」さんのお店を発見したときは不意打ちくらったような形で通り過ごすしかありませんでした。一旦花博通りに入って右折、ちょっとした住宅地を使って戻る途中、いい感じの駐車場を発見。雨も降っていましたし、助かったとばかり駐車することができました。お店のちょうど裏側くらいに駐めることができたので、歩いてすぐにお店まで行けました。

お店やスタッフさんとの交流

この日はオープンと同時にお店に着いたのですが、すでに店内はいっぱい。ぎりぎりすぐに入ることができたのですが、その後すぐに列ができていたようです。結構な雨の中でありながら平日のこの行列はなかなかのものですね。券売機で食券を買ったのですが、どうやら買い方を間違っていたようです。その事に気づいた店員さんが、わざわざ教えてくれてお金を返金してくれたりしました。小さなことかもしれませんが、こういう心遣いはとても素晴らしいですし、とても嬉しいものです。さらには写真を見ていただければわかるように、「お顔の形にしておきました」と顔の形に具材を揃えてくれました。こういったユーモアもとても素敵だと思いますし、ほっと和む瞬間でもありました。ふと大将の顔を見るとにっこりと微笑んでくれて、もうこのお店への好感度爆上がりは言うまでもありませんね。

個人的感想

こちらのお店は私の好きな魚介と鶏をブレンドしたスープだったようで好みの味でした。そしてほんのりと甘い。この甘さがとても心地よくて優しくて、雨の中でささくれ立っていた心を癒やしてくれました。メンマは主張しすぎず、それでいてアクセントが効いていました。チャーシュー甘みが染みこんでこちらも癒やしてくれます。ほろほろほどける柔らかさも後押しして良い印象しか残っていません。麺は細めのストレートで負担なく食べられました。全体を通してとても優しいラーメン、食べていてタイトル通り「癒やし」を実感することのできたお店でした。